Stefan Ruprecht & Mike Hersberger

Unsere Geschäftsleiter

Stefan Ruprecht ist gelernter Koch und absolvierte die Hotelfachschule Thun. Mike Hersberger ist ebenfalls gelernter Koch und besuchte die Hotelfachschule in Zürich. Gemeinsam übernahmen sie 1997 als Geschäftsführer zunächst das Restaurant Marzilibrücke und führen seit 2000 die Geschicke der taBerna Gastro-Kultur AG. Dazu gehören neben der Marzilibrücke die Restaurants Dampfzentrale, Ringgenberg, das Café des Pyrénées und die Kunsthalle-Bar (nur im Sommer geöffnet).

Jugoslav Milenkovic

Unser Küchenchef

In der Küche liegt die Führung seit 2013 bei Jugoslav Milenkovic, früher tätig beim Kursaal Bern und später Küchenchef des Restaurant Verdi.

Unser Sommerteam